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這間首壽司 First Sushi藏在台中太平住宅區裡

沒有浮誇的外表，卻靠著澎湃實在的料理、用心的擺盤，一口口擄獲我們的胃

無論是炙燒干貝甜蝦、厚切刺身還是每日限定紅甘下巴

都讓人吃得心花怒放！

首壽司環境｜傳統與現代交融的日式溫度

一進門就被日式燈籠和木造玄關吸引，店內空間乾淨寬敞

有四人方桌與適合家庭聚餐的座位區。

開胃小品、烤物 ：毛豆、芥末章魚、涼拌鱈魚肝、烤日本山藥

連開胃小菜都不馬虎！

特別推薦涼拌鱈魚肝，油脂飽滿又不腥，還有特別炙燒過

芥末章魚爽脆夠味，吃完讓人胃口大開

烤得剛剛好的日本山藥

外皮為脆、內裡綿密

每一口都有淡淡的香味與自然甜味

必吃 No.1：甜蝦干貝卵卵丼(炙燒+20)

這碗丼飯我願稱他為首壽司的鎮店之寶！

生食級干貝＋鮮甜甜蝦＋鹹香鮭魚卵，入口那一刻根本是海味轟炸！

熱食推薦：炸蝦天婦羅＋赤味噌松阪豬丼

炸蝦外皮酥脆、咬下去卡滋作響，沾上特製醬汁更提味

松阪豬丼鹹香夠味，擠檸檬後多了清爽層次。

清爽驚喜：海鮮總匯沙拉＋明太子玉米筍

清爽不膩的沙拉與鹹香玉米筍，搭配主餐剛剛好，開胃又解膩！

經典搭配：刺身拼盤＋茶碗蒸＋鮭魚蒸飯

刺身厚切無腥味，茶碗蒸超滑嫩

鮭魚蒸飯香氣逼人，完全就是三寶搭配。

浮誇登場：紅甘下巴超霸氣

紅甘下巴烤得外酥內嫩，魚肉一撥就化開

連尺寸都超驚人，根本比臉大！

套餐選擇｜商業午餐與無菜單料理都超值

商業午餐（$300）：包含手捲、茶碗蒸、握壽司、烤魚、味噌湯。

無菜單料理（$880）：包含前菜、生魚片、主餐、湯品與甜點，份量十足超值。

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整桌視覺饗宴｜擺滿就是爽！

從刺身到炸物，擺滿整桌就是療癒！

畫面超澎湃，拍照打卡一級棒～

首壽司 店家資訊

• 店名：首壽司 First Sushi
• 地址：台中市太平區新平路三段430號
• 營業時間：11:30–14:00 / 17:00–21:00 (每周一公休)
• 推薦特色：平價高質感、熟食與生食皆強、每日限量現流魚、座位舒適適合聚餐

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