你是烤魚控嗎？

那你一定不能錯過這間藏在台中西區的超夯巫山烤魚名店——

城里城外巫山烤魚

主打「現烤＋現煮」的獨門吃法

 

現場有3種活魚提供挑選

鱘龍魚、鱸魚、台灣鯛

6種口味提供變化

魚香、豆鼓、香辣、麻辣、蒜香、怪味

辣度也可調整

大中小辣、微辣、微微辣

還可以客製化
少油/少鹽/不要香菜/不要蔥/不要花生

想怎麼吃就怎麼搭

我們今天選了台灣鯛魚

搭配怪味湯底和自選火鍋配菜

腐竹/馬鈴薯/油菜/高麗菜/香菜/海帶結

吃起來麻、香、辣、甜層層堆疊

讓人一吃就上癮！

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店家資訊一覽｜城里城外巫山烤魚

美村店地址：台中市西區美村路一段211號

電話：04-2301-6668

LINE: @843pctuc (小寫記得加@)

公益店地址：台中市南屯區公益路二段653號之6

電話：04-2382-4499

LINE: @311vsssf(小寫記得加@)

付款方式：僅收現金

營業時間：每日 11:30－22:00(最後收客21:00)

推薦菜色：烤魚火鍋、蛋炒飯、東北拌菜、虱目魚清湯

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店面外觀與用餐環境｜

招牌低調，小心別錯過！

說真的，我們第一次經過還沒注意到它

因為招牌真的蠻低調的！

後來回頭才聞香入店，完全不後悔！

室內環境乾淨整潔，座位不多但動線流暢

有清楚規範（禁止外食、90 分鐘用餐時間）

也有冷氣、定期消毒，整體用餐氛圍讓人安心。

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必點推薦｜

現烤台灣鯛＋怪味湯底

香麻帶辣超銷魂！

我們選擇的組合是：台灣鯛＋怪味湯底＋微辣。

「怪味」融合了鹹、麻、香、甜的調味

吃起來層次豐富，微辣程度剛剛好

不會壓過魚肉的甜味

魚肉外皮微酥、內裡超嫩

完全沒腥味，表現超亮眼！

 

湯底不是火鍋高湯？這裡其實是乾鍋烤魚！

很多人以為烤魚火鍋會像一般水煮魚一樣有滿滿湯汁

但《城里城外巫山烤魚》的特色其實是走「乾鍋路線」！

像我們這次選的「怪味」口味

就是有些許濃縮醬汁、香氣十足

收汁後的湯底吃起來更濃郁、更涮嘴

不會像一般火鍋那樣喝湯為主

而其他像「魚香」這種有不辣的口味

則是酸酸甜甜、香而不膩，是乾鍋型式

只是收汁更明顯、醬感更突出，適合不吃辣的朋友

總體來說，這裡的烤魚不像川菜館那種「水煮魚＋滿鍋辣油」

而是更強調「香、醬、濃、收乾」的風味層次

很推薦給喜歡吃重口味但不一定想喝湯的人！

以淇淇在大陸待了一年多的經驗來說

這家《城里城外巫山烤魚》確實是非常大陸口味喔

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火鍋風吃法｜

自選 6 種配料超入味，吸湯精華一咬爆汁！

我們搭配了 6 種配料：
腐竹、馬鈴薯、油菜、高麗菜、海帶結、香菜

通通丟進烤魚火鍋裡煮，吸飽麻辣湯汁

吃起來不只暖胃，還非常夠味又有層次！

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主食與小品、飲料｜

炒飯鍋氣夠、涼拌菜清爽解膩

炒飯粒粒分明，充滿鍋氣但不會油膩

單吃就很香，搭配魚鍋湯汁更是絕配！

東北拌菜酸辣帶點蒜香和花生香氣

吃起來清爽又爽脆，是很棒的配角

 

因為怕口渴來加點了涼茶

喝起來微甜清香

剛好能平衡烤魚的鹹香麻辣

讓人從第一口吃到最後一滴湯都不膩口！

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湯控必喝｜

虱目魚清湯，沒有料卻喝得出鮮！

雖然是「純湯沒有料」

但湯頭非常乾淨甘甜，清爽不油

完全沒有虱目魚的腥味

是吃完重口味烤魚後的完美收尾！

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用餐須知提醒｜

建議先訂位、留意用餐規定

用餐限時 90 分鐘

每桌低消一隻魚，4樣配菜
四人一隻魚
超過4人低消2隻魚喔!

禁帶外食，僅收現金

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總結｜

台中烤魚火鍋推薦必吃城里城外巫山烤魚！

整體吃下來超級滿足

從主餐到小菜都沒有雷，價格合理、用料實在

非常推薦給喜歡烤魚火鍋、麻辣湯底、香菜控的人！

下次想要和朋友聚餐

吃點重口味又不油膩的好料

這家你絕對不能錯過！